泵站自动化控制,陈皮带鱼

　　(1)带鱼洗净，切成2厘米宽的条，放入碗中，加黄酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀，腌渍15分钟。

　　(2)九制陈皮切成细末。

　　(3)炒锅置于火上，放入油烧至七成热，将带鱼拍匀干淀粉，下入油锅中炸熟，捞出沥油。

　　(4)净锅中加入清水(50克)，放入黄酒、白糖、香醋、辣椒粉烧至汤汁浓厚，倒入炸好的带鱼，迅速翻动，边翻边撒入陈皮末、熟白芝麻，起锅晾凉，装盘即可

　　食材搭配小提示

　　:有营养、补虚、通乳的功效

　　:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。  

　　带鱼的食疗功效

　　带鱼是高蛋白、低脂肪食物。每100克鱼含有17.7克蛋白质，4.9克脂肪。带鱼的脂肪含量高于普通鱼，复盖带鱼体表面的银白色物质是油脂，含有大量不饱和脂肪酸，含有大量油酸和DHA的...[更多]